Susanne Seethaler lebt und arbeitet in München. Die gebürtige Tegernseerin schrieb über einen Zeitraum von zehn Jahren hinweg etliche Bücher. Der Bogen ihrer Veröffentlichungen spannt sich von überlieferten Sagen und Märchen über traditionelles Brauchtum in Bayern bis hin zum klassischen bayerischen Kochbuch (zweisprachig) und altem Heilwissen vom Land. Letzteres recherchierte sie zum Teil mithilfe ihrer Schwester Michaela, die alljährlich im Sommer als Sennerin auf einer Alm in den Bergen lebt.
Susanne Seethalers zweite große Leidenschaft ist neben dem Schreiben das Kochen. Ihr neues Buch "Vom Glück, mit Liebe zu kochen" ist im August 2010 erschienen. Im Rahmen dieses Buchprojekts reiste sie für drei Monate nach Nordkalifornien, wo sie in den Küchen der Meditationszentren Spirit Rock und Green Gulch als freiwillige Mitarbeiterin arbeitete und recherchierte. Susanne Seethaler kocht regelmäßig im Münchner Gartensalon und gibt landesweit Workshops zum Thema "Glück und Achtsamkeit in der Küche (Start Sommer 2010 - siehe Workshops).