Kochen wie ein Buddha (2017)

Kochen wie ein Buddha

1. Auflage 2017
ISBN: 978-3-424-15301-9
978-3-426-65810-9
Knaur

Erschienen: 01.09.17

Das Achtsamkeits-Kochbuch mit Übungen, Geschichten und vegetarischen und veganen Rezepten

Das lifestylige Achtsamkeits-Kochbuch der bekannten Zen-Köchin.

Das Üben von Achtsamkeit beim Kochen ermöglicht es ohne großen Aufwand, zu entspannen und im Hier und Jetzt anzukommen. Basierend auf der langjährigen Erfahrung der Autorin als Leiterin von Achtsamkeits-Koch-Kursen werden gängige Achtsamkeits-Übungen und Meditationen rund ums Kochen und Genießen vorgestellt und spielerisch eingeübt.

Die 35 veganen und vegetarischen Rezepte sind nach Frühstück, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Brot und Kuchen gegliedert. Sie bestechen durch Originalität, ermöglichen gesundes Essen und lassen das Teigkneten oder das Schälen einer Karotte zu einer beglückenden Erfahrung werden.

Das bewusste Zubereiten von Speisen hat im Buddhismus eine lange Tradition und nicht umsonst ist in Zen-Klöster der Küchen-Chef einer am meisten geschätzten Männer, der die Lebensmittel und auch die Küchen-Gerätschaften mit größtmöglicher Sorgfalt behandelt.

Die leidenschaftliche Genuss-Köchin Susanne Seethaler macht mit „Kochen wie ein Buddha“ Achtsamkeit in der Küche ganz selbstverständlich erfahrbar und verbindet die Übungen und Rezepte mit berührenden und humorvollen Geschichten aus den Zen-Küchen der Welt.

So kann das Kochen zu einem ganz persönlichen Weg ins Glück werden!

 

 

Buddha für unterwegs (2016)

Buddha für unterwegs

1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-424-15301-9
9,99 EUR D / 10,30 EUR A / 13,90 CHF (UVP)
Irisiana

Erschienen: 28.03.2016

Meditationen to go

Sie stehen im Supermarkt in der längsten Schlange, sitzen wie festgenagelt auf Ihrem Bürostuhl, kochen das Mittagessen während das Telefon läutet und die Kinder quengeln – und alles wonach Sie sich sehnen ist eine kleine Auszeit? Mit "Buddha für unterwegs" sorgen Sie auch im größten Trubel für einen Moment der Ruhe. Erlernen Sie mithilfe einfacher Meditationen die Kunst buddhistischer Gelassenheit. Die Meditationen lassen sich überall ohne Aufwand umsetzen und beziehen Ihre Situation ebenso mit ein wie Dinge, die Sie in Ihrem Alltag umgeben. So werden Staubsauger, Tastatur und Co. von Gebrauchsgegenständen zu Meditationshelfern. Alle Meditationen stehen in der Tradition buddhistischer Lehren, die leicht verständlich aufbereitet auch Anfängern den schnellen Einstieg in die Praxis ermöglichen.

 

 

All you need is soup (2016)

All you need is soup

1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-426-67526-7
19,99 EUR D
Hardcover, Knaur Balance

Erschienen: 01.09.2016

Von Bauchweh bis Fernweh - eine Suppe für jede Lebenslage

Das lifestylige Suppen-Kochbuch der bekannten Zen-Köchin. Die 50 Suppen-Rezepte von Susanne Seethaler helfen in allen Lebenslagen und nähren Körper und Seele.
Eine klare Kartoffel-Suppe bringt gute Laune ins Büro, bei Stress hilft eine vegetarische Wohlfühl-Suppe. Bei Schlafproblemen schenkt eine Johannisbeeren-Suppe eine ruhige Nacht. Ob für angespannte Nerven, einen nervösen Magen, eine Schnupfnase oder schlicht zum Schwelgen mit Glücks-Suppen aus Kindertagen: die kreativen Koch-Ideen der leidenschaftlichen Genuss-Köchin zeigen, dass gesundes Essen die beste Medizin ist.
Zur Ruhe kommt man beim Kochen mit den Ideen aus der Achtsamkeits-Küche: dem meditativen Start in den Tag mit Buddhas Frühstücks-Süppchen oder dem Power-Yoga-Gemüsetopf für eine bessere Konzentration.
Mit Vanille und Honigmandeln wird eine Verführungs-Suppe für sexy Stunden zu zweit verfeinert. Und wenn’s nicht klappt, hilft bei Liebeskummer eine heiße Brühe mit Bergkäse-Knödeln.
Persönliche Geschichten zur Herkunft der Rezepte und Begegnungen aus der Welt des Suppen-Zaubers verbinden die einzelnen Rezepte. Die Koch-Anleitungen vermitteln die Freude der Zubereitung, eine Wertschätzung der Zutaten und geben Informationen zur Heilkraft und Energie der Inhaltsstoffe.
Für Susanne Seethaler gibt es kein körperliches oder seelisches Leid, das nicht durch eine Suppe gelindert werden könnte: All you need is soup!

 

 

Mit Buddha innere Fesseln sprengen (2015)

Mit Buddha innere Fesseln sprengen
Endlich loslassen für ein erfülltes und kreatives Leben

1. Auflage 2015, 176 Seiten
ISBN: 978-3-424-15266-1
16,99 EUR D / 17,50 EUR A / 22,90 CHF (UVP)
Irisiana

September 2015

Das eigene Leben wieder gestalten

Manchmal fühlt sich unser Leben an, als würden wir ein Auto mit angezogener Handbremse fahren. Wir wissen, dass wir etwas ändern sollten. Was wir nicht wissen ist, wie wir aus unseren eingefahrenen Mustern ausbrechen können. Und wenn doch, fehlt uns der Mut dazu. Der Grund: Tief in unserem Inneren lauern versteckte Widerstände, die uns an unserer momentanen Lebenssituation festhalten lassen. Das neue Buch von Susanne Seethaler kann dabei helfen, uns von unseren tiefsitzenden Blockaden zu lösen. Mit Hilfe uralter Lehren, die auf der buddhistischen Philosophie beruhen lernen wir, unsere inneren Fesseln in vier einfachen Schritten aufzuspüren und sie zu sprengen. Neben vielen Übungen, Meditationen und Seiten zum selbst ausfüllen fördern Weisheitsgeschichten die Entwicklung hin zu einem freien und voll ausgeschöpften Leben.